|
|
|
| PASTÖRİZE BÜTÜN YUMURTA |
1 KG bütün yumurtadan oluşur.
Yaklaşık 20-22 bütün yumurtaya denktir.
Kabuklu yumurtanın kullanıldığı her yerde; keklerde, pandispanyalarda, tatlılarda, omletlerde ve scramble yumurta yapmak amacı ile kullanılır.
Raf ömrü 0 - +4°C'de saklanmak koşulu ile 30 gündür.
Soğuk havadan çıkartıldıktan sonra ortam sıcaklığına ulaşıncaya kadar bekletilmeli ve çalkalanmalıdır. |
| |
|
|
