|
| YUMURTA SARISI TOZU |
| İPAY tarafından ABD'den ithal edilmiştir. Taze yumurtaların kırılıp, ayrılarak pastörize edildikten sonra püskürtme kulelerinde kurutulmasıyla elde edilir. Mayonez, sos, çorba ve yumurta sarısının kullanıldığı her üründe kullanılır. 1kg bütün yumurta tozuna 1,25 kg su eklenerek kullanıma hazır hale getirilir. Kuru ve serin yerde saklamak kaydıyla raf ömrü 18 aydır. |
| |
|
